Med anledning av de dubier rörande blomkålsmängd för mjölersättning tog jag internets söktjänster till hjälp.
Det visar sig att blomkålsbröd tillreds av fanatiska fitnessbrudar och lchf-människor, främst i form av pizzabottnar. Fitnessbrudarnas pizzor består i princip ab blomkålssmet utan fett, tomatpure och kyckling, och beskrivs som "jättegott". Lchfarna kläcker ägg och använder i bästa fall bakpulver, men sparar inte på mozzarellan i "degen".
Jag börjar känna ett tvivel. Det där att byta ut mjöl mot blomkål - var det bara ett hitte-på från någon lchfare som ville mörka att hen moffade helt vanlig pizza på helgen? Så illa kan det väl inte vara? Är inget heligt längre?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar