My ass.
Man behöver inte vara Einstein eller för den delen Sebastien Boudet för att fatta att man måste minska degvätskan TROTS att anvisningen var att "byta ut mjölet mot blomkål".
Har nu satt en "deg", vanlig standard för vitt bröd;
0,5 liter vatten (drogs ner till 3 dl - mer än så hade inte varit i experimentets intresse, nb, BYTA UT..
Ett paket jäst
12 dl mjöl (ett blomkålshuvud blev lite mer, faktiskt...)
Lite salt
Lite olivolja
...och vad händer?
Det här.
Nåja. Den står på jäsning. Jag är INTE överoptimistisk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar